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食 譜  Recipe

雙層起司漢堡
雙層起司漢堡


食材:
A.炭烤風味植物漢堡排2片
B.全素漢堡麵包1個 (或使用一般漢堡麵包)
C.美生菜30g
D.純素起司片1片(或使用一般起司片)
E.紫洋蔥1/4顆 (可以紫色高麗菜代替)


調味料:
A.橄欖油1茶匙
B.蕃茄醬少許
C.黃芥末醬少許


食譜:
1.將紫洋蔥切絲備用。
2.烤箱以180℃預熱後,將漢堡麵包放入烘烤5分鐘。
3.取平底鍋加入橄欖油以中火熱鍋後,再轉小火放入炭烤風味植物漢堡排,每面煎5分鐘。
4.烘烤過的漢堡麵包依序放上黃芥末醬、美生菜、紫洋蔥絲、炭烤風味植物漢堡排、純素起司片、炭烤風味植物漢堡排、蕃茄醬,再蓋上另一半的漢堡麵包即可完成。
蘴宏國際食品有限公司